冬天吃白菜萝卜不如吃它钙是鸡蛋6倍一周吃一回

2020-12-28 17:39上一篇 |下一篇

  大家好,我是安伦,一个爱做饭的人,日复一日的坚持用心,把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭,也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家,希望能帮助到大家,更希望大家给予我支持,大家的支持就是我的最大动力,为大家做出更健康美味的美食

  随着天气的变冷,一些冬季的时令菜也都变得又香又脆,比如我最爱吃的芋头。芋头是我从小到大最爱吃的蔬菜,做熟的芋头口感香甜,软糯好吃,就算让我连吃一星期都不觉得腻,做法是很多的,可以蒸着吃,可以做汤喝,还可以做成各种好吃的小零食,小甜品,比如我今天带给大家的这道翻纱芋头,又香又甜又好吃。今天我就来跟大家分享这道翻纱芋头的做法,冬天,多吃此菜,8块钱一斤,简单一做香甜软糯,常吃能洁齿防龋。

  每次逛超市,只要遇见芋头我总会忍不住买上几斤,我们这边的芋头是8块钱一斤,价格还可以接受,除了蒸着吃,再就是将它做成翻纱芋头,外酥里软,营养又美味,家人都很喜欢吃。芋头是我们生活中最常见的一种食材,营养非常丰富,芋头属于碱性食物,富含丰富的蛋白质和钙铁磷等微量元素,钙是鸡蛋6倍,冬天吃芋头不但能增加身体的免疫力还能补中益气,同时增进食欲,帮助消化,对胃也是非常好的,其中氟的含量较高,所以吃芋头具有洁齿防龋的作用,接下来我就将这道翻纱芋头的做法分享给大家,冬天,吃白菜萝卜不如吃它,钙是鸡蛋6倍,一周吃一回对胃特别好。

  准备3个芋头用削皮刀削去外皮,然后用清水清洗干净,将芋头洗净之后先改刀切成厚片,再切成长条,全部切好之后将芋头条都放在盆中,在里面撒上适量的清水,再在上面撒上适量的玉米淀粉,抓拌均匀,再撒上少量的清水,继续抓拌均匀,使每一根芋头的上面都裹上一层淀粉。

  锅中倒入适量的食用油,多倒一点,油温烧至4成热的时候,将芋头条下锅炸,芋头要一根一根的下入,防止粘连在一起,开中火炸3分钟左右,将芋头炸熟炸透,将芋头炸至微微发黄捞出来控油,喜欢吃脆口感的就再复炸一次,这样吃起来更脆。

  另起一锅,不要倒油,在锅中加入一勺清水一勺白糖,开小火将糖熬制融化,将白糖熬制冒大泡的时候在里面加入一勺白醋,放点白醋可以使糖液快速的结晶,然后关火。

  接下来将芋头放进来,开始不停地翻炒,大约翻炒1-2分钟左右,随着锅内温度的降低,糖液会结晶翻纱,软糯香甜的翻纱芋头就做好了。

  冬天,多吃此菜,8块钱一斤,简单一做香甜软糯,常吃能洁齿防龋,这就是我带给大家的翻纱芋头的做法,这样做的翻纱芋头香甜软糯又好吃,并且营养非常的丰富,可以用来当零食,还可以当主食,喜欢的朋友可以照着这个方法做一下,冬天,吃白菜萝卜不如吃它,钙是鸡蛋6倍,一周吃一回对胃特别好,只要大家按照这个方法做,保证大家都能做出香甜软糯的翻纱芋头。

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